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2月28日，沂州府公司2016年春季烹飪技能大賽在魯味軒餐廳舉辦，本次大賽由沂州府公司餐飲管理委員會組織，沂州府會館魯味軒餐廳、川粵樓餐廳、麗景假日酒店三個代表隊參加了此次比賽。

本屆比賽的主題則是以挖掘和弘揚臨沂地方傳統(tǒng)食文化為目的，同時為加強各個酒店之間的交流學(xué)習(xí)為目標(biāo)而舉辦的。本屆大賽分為涼菜、面點兩大項，涼菜、面點各六道：面點：水煎包、柳葉包、水餃、油餅、面條、礦工餅；涼菜自由發(fā)揮。

本屆比賽由公司常務(wù)副總經(jīng)理、餐飲管理委員會主任胡希利、公司經(jīng)濟運行總監(jiān)、餐飲管理委員會副主任孫愛建、公司行政總監(jiān)、餐飲管理委員會副主任權(quán)軍榮、魯味軒餐廳經(jīng)理劉曉娜、川粵樓餐廳經(jīng)理左超、麗景假日酒店總經(jīng)理姜萌擔(dān)任評委。本次比賽現(xiàn)場制作、現(xiàn)場打分，確保了比賽的公平公正。經(jīng)過激烈角逐和評委的評定，魯味軒餐廳榮獲涼菜團體第一名，川粵樓餐廳、麗景假日酒店分列二、三名。麗景假日酒店榮獲面點團體第一名，川粵樓餐廳、魯味軒餐廳分列二、三名。魯味軒餐廳龍須牛肉榮獲涼菜第一名；麗景假日酒店的淮杞麻辣腰花獲得涼菜第二名、魯味軒餐廳的千層耳和高山流水獲得涼菜第三名；麗景假日酒店的芝麻餅榮獲面食第一名、川粵樓餐廳的煎餃獲得面食第二名、魯味軒餐廳的油餅獲得面食第三名。